LIVRES RACES BOVINES DE FRANCE

La nouvelle édition de l'ouvrage consacré aux races bovines françaises reste un catalogue de référence. Il présente quarante-trois races sous la forme de fiches pratiques et illustrées : les vaches laitières, les vaches allaitantes et les races dites « à très petits effectifs ». Pour chaque race, une fiche présente son origine, son histoire, sa dynamique et ses performances ainsi que les coordonnées de l'organisation qui en assure la gestion.

288 pages, prix : 35 € TTC. Disponible aux Éditions France Agricole, en librairie, et sur la galerie verte : http://www.lagalerieverte.com/races-bovines-de-france-2748.html